ウブドの絶品スペアリブ｜Warung Pondok Maduを実体験レビュー｜味・価格・安全情報まとめ

この記事は、バリ島ウブドに長期滞在するシニア世代・大人のご夫婦に向けて、ハノマン通りから徒歩で行ける、本格スペアリブ店「Warung Pondok Madu」を、実体験をもとに紹介します。

有名店ヌリズ・ワルンとの違いや、味・価格・アクセス・夜道の安全性まで、「今の体力に合った外食選び」の視点でまとめました。

若い頃、汗をぬぐいながら歩き続けたヌリズ・ワルンへの道

バリ島・ウブドを訪れるようになってから、気づけば20年以上が過ぎていました。街は変わっても、旅の記憶として鮮明に残っているものがあります。そのひとつが、Naughty Nuri’s（ヌリズ・ワルン） のスペアリブです。

ウブド旅行者なら一度は聞いたことがある有名店で、私たちも通い始めて20年、滞在のたびに訪れてきました。

若い頃は、ウブド中心部からヌリズまで、1時間近く歩いて向かっていました。坂道を歩き続けるうちに、炭火の煙と脂が落ちる音、“あの匂い”がふわりと漂ってきます。

炭火の煙、脂が落ちて火柱が上がる音。店先で豪快に焼かれるリブを見たときの「ああ着いた」という安堵と、スペアリブへの期待感。

途中には、子どもたちと一緒によく滞在したイバやピタマハがあり、振り返ってみると、私たちはスペアリブを食べに行っていたというより、そこへ向かう時間や空気そのものを楽しんでいたのかもしれません。

シニア世代になった今では、さすがにその道のりが負担に感じられるようになり、「食事は近くで済ませたい」と思う日が増えてきました。

それでも、あのスペアリブの味だけは忘れられず、夫がネットで食べられる店を探し始めました。滞在先のテガルサリから歩いて行けることが決め手となり、早々に足を運んだのが Warung Pondok Maduだったのです。

ハノマン通りを入って徒歩7～8分｜無理なく歩ける距離がうれしい

Pondok Maduは、ハノマン通りから脇道に入り徒歩7〜8分。王宮から約25分、モンキーフォレストから12分ほどです。

少し距離があるなと思われたら、ホテルの送迎を頼んだり、Grabや循環バスTMDを利用するといいかもしれません。

私たちは滞在宿「テガルサリ」から歩いてみました。夕暮れ時に出て10分ちょっとの距離でした。

ハノマン通りからの脇道は、道幅や車の多さ、街灯の具合を実際に歩いて確認しました。

街灯が十分ではなく足元が暗めなので、スマホの灯りを頼るところも。明るい時間帯の訪問がおすすめです。治安は悪くありません。

車やバイクの通りが多く、歩道が途切れる所があるので気を使うところもありました。

暗いということもあり、迷いそうになったので、現地の人にお店の場所を聞くと親切に教えてくれ助かりました。

ローカルワルンの温かさと、旅行者にも安心の清潔感

繁華街から少し離れたローカルなエリアにありながら、思わず目を引く佇まいのお店です。

とくに夕暮れどきは、藍色の空がガラスに映り込み、店内の明かりと溶け合って、思わず引き寄せられるような美しさがあります。

木の温もりを感じる店構えで、窓からこぼれる灯りがやわらかく周囲を照らしています。ヌリズのように店先で豪快に焼く“ライブ感”こそありませんが、その分、静かに落ち着いて食事を楽しめる雰囲気がありました。

店内はシンプルで清潔、テーブルの間隔も広く取られていてゆったり。トイレも行き届いており、シニア世代の方や女性の一人旅でも安心して利用できる空間が整っています。

5年前初めて行った時は、通り沿いのカウンターに席をとりました。外から聞こえるバイクの音や人の話し声が、旅先ならではの暮らしの音が耳に入ってきたのを今でも覚えています。

ビールを飲みながら大好きなスペアリブを口に運ぶ、いつもとは少し違うリラックスした食事。

夫が「また来よう」と、次を考えながらメニューを開き、私も「今度はこれがいい」と会話も弾みました。

こうした落ち着いた空間で味わう料理が、 Pondok Maduのもう一つの魅力です。

スペアリブ｜気分で味を選べる楽しさ

Pondok Madu の魅力は、なんといってもスペアリブのバリエーションの多さです。

ヌリズは「唯一無二の味」が強みですが、こちらは“選べる喜び”があります。

Pondok Madu にはオリジナルBBQ、甘辛（ペダス・マニス）、カレー、ハニーグレーズ、サンバル、など10種類以上の味があり、サイズもハーフ・1人前・シェアから選べます。

実際に食べたメニュー

■ オリジナルBBQリブ

照りのあるタレが光り、バナナリーフの上に盛られたリブは見た目から食欲をそそります。肉はフォークでほぐれるほどやわらかく、甘辛いソースとの相性がとても良いです。炭火の香りは控えめですが、そのぶん食べやすく重すぎません。

ご飯によく合う味だったので、ライスを一つ注文し夫と分け合いました。

お隣の人はナシゴレンの上に小さいサイズを乗せたものを食べていましたが、それも美味しそうでした。

■ 野菜料理や軽めのおつまみ

長期滞在中の救世主になるのが“野菜系サイドメニュー”。空芯菜炒め（カンクン）は、にんにくと小エビの旨味が効いた安定のおいしさでした。

軽く揚がっているきのこのフライは、ビールに抜群に合いました。

メニューと価格

■ 軽めの食事にも使えるメニュー

スペアリブ以外にも、ナシゴレン、スプリングロール（揚げ春巻き）、トムヤムスープ、ブブール・インジン（黒もち米とココナッツのデザート）などもあり、軽めに済ませたい日にも利用したいお店です。

スペアリブも副菜もビールによく合いますが、カクテルも種類豊富です。でも価格は、観光地以上でした。

■ メニューと価格のめやす

スペアリブは1人前約1,400円、シェアサイズは2,600円前後です。物価の上昇もあり以前より高く感じるかもしれません。支払いは現金・クレジットカード（JCBにも対応）で可能です。コロナ以降、日本人客がカード利用するケースが増えたとのことです。

（※価格は参考／変動あり）

メニュー	価格（円）	特徴
スペアリブ（甘辛）	約 700/1400/2600円	ハーフ/1人前/シェアサイズ
オリジナルBBQリブ	約 700/1400/2600円	人気No.1の食べやすいBBQ
カレー	約 700/1400/2600円	カレーの風味が効いている
サンバル	約 700/1400/2600円	バリのスパイスの旨味
空芯菜炒め	約 230円	にんにく香る定番野菜
きのこのフライ	約 270円	軽めのおつまみ
ナシゴレン	約 800円	ローカルの定番　エビがのっている
スプリングロール	約 450円	軽い前菜に　チリソースが美味しい
ブブール・インジン	約 400円	ココナッツ香る黒米デザート
バーガー/サンド	約 1000円〜	豚肉のパテのバーガー
カクテル類	約 1400〜2600円	少し高め

こうした価格帯や量の選びやすさも含め、シニア世代にとって使いやすいポイントがあります。

シニアにおすすめのポイント

● 無理なく歩けるアクセス

ハノマン通りを入って徒歩7〜8分。タクシーいらずで行ける距離なので、夕方の涼しい時間に散歩がてら訪れやすい立地です。

● 清潔で落ち着いた店内

ワルンながら店内は清潔で静か。席間もゆとりがあり、シニア世代でもゆったり過ごせます。

● 食べやすいスペアリブと豊富な味とサイズ

脂っこすぎず、タレの種類も多く、サイズも選べるため、その日の体調や気分に合わせて選べます。

● 野菜や軽食メニューが充実

空芯菜炒めやスプリングロールなど、胃にやさしいローカル料理も揃い、リブと組み合わせやすいのが魅力です。

● アクセス時の注意が明確

歩道が狭い道もありますが、事前に“明るい時間に行く”“懐中電灯を持つ”など対策がしやすく、安心して利用できます。

ウブド滞在で、シニアにおすすめしたいレストラン・カフェについては、こちらにまとめています。
▶︎ レストラン・カフェ・ワルン情報（カテゴリトップ）

FAQ & 基本情報

初めて訪れる方が気になりやすい点を中心に、安心して利用するための情報をQ&A形式で整理しています。

 おわりに｜今の自分にちょうどいい一皿を

ウブドに行ったら絶対に食べたいスペアリブ。滞在宿の近くに、自分のペースで美味しいスペアリブが食べられる店を見つけたことが新しい旅の楽しみになっています。

Warung Pondok Maduは、アクセスや安全性、メニューの豊富さなど、滞在期間の長い方にも安心しておすすめできるお店です。スタッフの細やかな配慮や店内の清潔感もあり、誰でも満足できる一皿が見つかるはずです。